Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Na recept potrebujeme:
zelenina (mrkva, petržlen, hrášok), vegeta, olej, mletá červená paprika. Krupicové halušky: 2 vajcia, 2 štipky prášku do pečiva, 8 PL detskej krupice, 1 ČL vegety, petržlenová vňať.
Ako na to:
Zeleninu pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď zmäkne, pridáme vegetu. Na oleji, veľmi krátko, opražíme mletú červenú papriku (pozor, aby ste ju nespálili) a pridáme do polievky. Do misky dáme krupicu, prášok do pečiva, vegetu, vajíčka a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Vymiešame polotuhé cesto. Z pripraveného cesta uvaríme halušky (varíme ich v polievke 3 – 4 minúty). Odstavíme a pridáme petržlenovú vňať.
