Na recept Zelenina na panvici potrebujeme:
4 polievkové lyžice sójovej omáčky, 4 polievkové lyžice bieleho vína, 1 polievková lyžica škrobovej múčky ( Maizeny ), 3 strúčiky cesnaku, 40 dkg karotky, 10 dkg zeleru,
10 dkg petržlenu, 1 malý pór, 1 polievková lyžica petržlenovej vňate, soľ, korenie, olej. ( zelenina na panvici môžme ľubovoľne meniť a kombinovať)
Postup na recept:
Očistíme pór a narežeme asi na 1cm rezance. Zeleninu ošúpeme, očistíme a pokrájame. V woku alebo na veľkej panvici rozpálime 2 polievkové lyžice oleja, pridáme zeleninu a za stáleho miešania opekáme asi 4 minúty. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a roztlačeným cesnakom. Pridáme pór a za stáleho miešania pečieme asi ešte 2 minúty. Zeleninu podlejeme 4 polievkovými lyžicami vody a prikryté povaríme cca 3 minúty na malom plameni. Dôkladne vymiešame sójovú omáčku, biele víno a škrobovú múčku, primiešame zeleninu a necháme krátko variť. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.
