Vajcová tlačenka
Na recept potrebujeme:
5 vajec, 1 Moravanka (zeleninový šalát), 1 tatárska omáčka, 1 PL vegety , 8 zrniek čierneho korenia, 2 zrnká nového korenia, 2 bobkové listy, 3 PL práškovej želatíny (potravinárskej nie želatíny na zákusky), 4 dcl vody.
Ako na to:
Do 2 dcl vody dajte variť čierne a nové korenie, bobkový list a vegetu. Keď voda s koreninami zovrie, preceďte ju do väčšej nádoby, v ktorej ste zaliali želatínu 2 dcl horúcej vody. Do tejto tekutiny zamiešajte pokrájanú Moravanku, pridajte tatársku omáčku a na kocky pokrájané na tvrdo uvarené vajcia. Všetko premiešajte a vylejte do formy na srnčí chrbát. Formu predtým natrite olejom, aby sa roláda dala dobre vyklopiť.
