Srnčí rezeň na masle s čučoriedkami
Na recept potrebujeme:
750 g zveriny, 150 g masla, 230 g oleja, 200 g čučoriedkového kompótu, 0,2 l smotany, 20 g korenia, 0,1 l červeného vína, 750 g zeleninovej oblohy.
Ako na to:
Mäso nakrájame na plátky a opečieme ho na masle. Do výpeku dáme šampiňóny, víno, šľahačku a ochutíme korením. Hotové dáme na tanier, prizdobíme zeleninou, čučoriedkami a šľahačkou.
