Silný nedeľný vývar
Na recept potrebujeme:
500 g kura, 400 g hovädziny, kapusta, sušené huby, zeleninová zmes na polievku, bobkový list, anglické korenie, čierne korenie celé, soľ.
Ako na to:
Hovädzinu aj kura vložíme do väčšieho hrnca, pridáme očistenú zeleninu, huby, bobkový list, anglické aj čierne korenie. Všetko zalejeme dvoma litrami vody, privedieme do varu, kedy plameň stíšime a polievku varíme 2 hodiny, počas ktorých lyžicou odoberáme vytvárajúcu sa penu. Po hodine do polievky pridáme kapustu a na panvici opečenú cibuľu. Po ďalšej hodine vyberieme mäso aj zeleninu, vývar precedíme a podľa potreby dochutíme korením.
