Rebierka na čokoláde
Na recept potrebujeme:
bravčové rebierka, maslo, cibuľa, cesnak, šampiňóny, červené víno, mandle, čokoláda, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Rebierka naklepte, osoľte, okoreňte a z oboch strán opečte do mäkka. Mäso vyberte a odložte do tepla. na masti osmažte na drobno pokrájanú cibuľku, pridajte cesnak rozotretý so soľou, pokrájané šampiňóny a 15 min. poduste. Podľa potreby podlejte horúcou vodou alebo vývarom. Pridajte víno, posekané mandle a doduste. Nakoniec pridajte čokoládu a keď sa rozpustí, aj rebierka. Tie na čokoláde poduste asi 5 min.
