Na Pradedkovo tajomstvo potrebujeme:
4 bravčové kotletky bez kostí, 1 lečo, 1 cibuľa, 8 strúčikov cesnaku, 5 PL oleja, 5 PL paradajkového pretlaku (kečup), 1 dcl piva, 200g strúhaný syr údený (podľa chuti), soľ, korenie, oregáno, feferónky, 8 hrianok
Postup na recept:
Na oleji speníme cibuľu, pridáme okorenené a posolené kotlety a orestujeme z oboch strán. Preložíme na tanier a do výpeku pridáme paradajkový pretlak, zeleninové lečo, pretlačený cesnak a pivo a mierne povaríme asi 3 minúty.
Dochutíme korením, soľou a oreganom. Mäso dáme späť a necháme prehriať. Na tanier kladieme vždy dve klasicky pripravené hrianky potreté cesnakom. Hrianky prelejeme šťavou s lečom. Na hrianky položíme porciu mäsa, posypeme husto strúhaným syrom a ozdobíme feferónkou.
