Na Pikantná ázijská ryža potrebujeme:
50g ryže, 1 červenú papriku, štvrťku čínskej kapusty, 1 pór, 2 mrkvy, 2 kolieska ananásu, čili papričku, strúčik cesnaku, sójovú omáčku a soľ.
Postup na recept:
V osolenej vode uvaríme ryžu, scedíme a prepláchneme, necháme odkvapkať. Očistíme a na kocky nakrájame červenú papriku, čínsku kapustu nakrájame na pásiky, pór na kolieska, mrkvy môžme aj na hrubo nastrúhať, kolieska ananásu nakrájame na malé kocky. Všetko spolu podusíme na miernom ohni asi 10 minút. Pridáme čili papričku a prelisovaný strúčik cesnaku. Podľa chuti pridáme sójovú omáčku a soľ. Primiešame uvarenú ryžu a môžme podávať. Pikantná ázijská ryža sa hodí ako príloha aj ako ľahké hlavné jedlo.
