Pečené plnené kurča
Na recept potrebujeme:
1 kurča, 4 vajcia, 1 cibuľa, 4 rožky, 50g oleja (alebo masti), zelená petržlenová vňať, majorán, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, zošijeme hrubou niťou alebo spojíme ihlicami, vložíme do vymasteného pekáča, podlejeme a upečieme vo vyhriatej rúre dočervena.
Plnka: Rožky nakrájame na kocky, opražíme na panvici a vymiešame so žĺtkami. Cibuľu nadrobno nakrájame, opražíme na tuku a pridáme do plnky. Zmes ešte osolíme, okoreníme, dochutíme majoránkou a zelenou petržlenovou vňaťou a dobre premiešame. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.
