Mramorové vajcia
Na recept potrebujeme:
6 vajec, 1 lyžičku sypaného čierneho čaju, 2 lyžice sójovej omáčky, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky rasce, 1/2 lyžičky zázvoru, 1/2 lyžičky badiánu, 1 lyžičku soli, 1 lyžicu cukru, šalátové listy.
Ako na to:
Vajcia varíme asi 5 minút. Potom škrupinu úmyselne postláčame tak, aby na nej vznikli trhliny. Vložíme späť do vody, pridáme sypaný čierny čaj, sójovú omáčku korenie, rascu, zázvor, badián, soľ, cukor. Privedieme do varu a v roztoku necháme vajcia niekoľko hodín. Potom vajcia osušíme, olúpeme, nakrájame na hrubšie kolieska. Podávame na šalátovom liste.
