Kyslá kapusta
Na recept potrebujeme:
25-30 kg zrelej kapusty, chren, jablká, cibuľa, bobkový list, čierne korenie, rasca a soľ.
Ako na to:
Postrúhať a dávkovať v malej nádobe, kde vždy posypeme koreninami a natlačíme do suda. Cibuľu nakrájame na plátky a tiež zmiešame s kapustou a troškou chrenu.