Kuracie jednohubky
Na recept potrebujeme:
300 g vykostených kuracích pŕs bez kože, 1 vajce, 3 PL masla, 80 g mletých orechov, strúhanku, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Mäso umyjeme a naklepeme asi na 1 cm hrubé plátky. Osolíme a okoreníme. Narežeme na pásiky asi 7 × 1 cm a odložíme nabok. V plytkej miske rozpustíme maslo a pridáme vajce, ktoré roztrepeme vidličkou. Primiešame orechy so strúhankou. Kuracie pásiky obalíme vo vaječnej a potom v orechovej zmesi. Mäso upečieme v rúre asi 15 minút pri teplote 190 C, kým kurča nezmäkne a netečie z neho čistá šťava. Podávame s bielym pečivom.
