Na Koláč z tvarohového cesta s egrešom potrebujeme:
Tvarohové cesto s olejom: 75g netučného tvarohu, 3PL mlieka, 3PL slnečnicového oleja, štipka soli, 50g cukru, 150g polohrubej múky, ½ balenia kypriaceho prášku do pečiva,
Plnka: 500g egrešov, 75g masla, 135g cukru, 1 vajce, 400g tvarohu, 40g škrobové múčky,
Mrvenička: 150g hrubej múky, 50g cukru, 1 balenie vanilkového cukru, 100g mäkkého masla.
Ako na Koláč z tvarohového cesta s egrešom:
Rozmiešame tvaroh, mlieko, olej, soľ a cukor. Pridáme múku, kypriaci prášok a vypracujeme hladké cesto, ktorým vyložíme vymastenú otváraciu formu.
Rúru vyhrejeme na 180°C. Egreše vložíme na 3 minúty do vriacej vody, ale nevaríme. Ocedíme a necháme odkvapkať.
Rozmiešame maslo, cukor, vajce, tvaroh a škrobovú múčku. Vmiešame egreše a plnku vložíme na cesto. Pripravíme mrveničku a ňou posypeme koláč. Takto naplnenú formu vložíme do vyhriatej formy a jej obsah asi 50 minút do zlatista pečieme.
