Jablkový závin
Na recept potrebujeme:
30 dkg hladkej múky, 10-20 dkg tuku, 1 vajce, l PL octu, štipka soli, vlažná voda (podľa potreby), jablká, cukor, škorica (orechy, hrozienka), strúhanka (nasaje šťavu z jabĺk, ktorá potom nevyteká).
Ako na to:
Zmiešame suroviny (múka, tuk, vajíčko, soľ, voda ocot) a necháme 2 hodiny odležet. Zatiaľ si nastrúhame jablká, posypeme cukrom, škoricou, hrozienkami a orechmi. Cesto rozdelíme na 3 diely naplníme ho upravenými jablkami. Potrieme vajíčkom a dáme upiecť do zlatista (pečieme 1/2 hodiny pri 180 C).
