Na Hovädzie na karí potrebujeme:
300g hovädzie mäso zadného, 2 malé zemiaky, 0.5 l vývaru, 2 ČL solamylu, 2 PL oleja, 1 cibuľa, 1 – 2 papriky, 2 ČL karí korenia, 1 paradajka, soľ.
Ako na recept:
Zemiaky očistíme, pokrájame na tenšie kolieska a varíme asi 5 minút. Necháme ich dobre odkvapkať a dáme bokom. Očistenú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme papriku nakrájanú na kocky a za stáleho miešania opražíme až je paprika skoro hotová. Preložíme do teplej misky. Na panvicu doplníme olej, pridáme mäso nakrájané na tenké rezance a karí korenie. V miske zmiešame vývar, solamyl a soľ a nalejeme to do panvice, dobre zamiešame a varíme až kým mäso nebude mäkké. Pridáme zmes cibule a papriky, uvarené papriky a paradajky pokrájané na kocky a ešte chvíľu povaríme. Podávame s ryžou.
