Čevapčiči
Na recept potrebujeme:
500 g mletého mäsa (1/3 hovädzieho, 2/3 bravčového alebo baranieho), soľ, korenie, muškát, 8 až 10 strúčikov cesnaku, olej.
Ako na to:
Mleté mäso premiesime so soľou, korením a muškátom. Jemne sekaný cesnak podusíme na oleji a vmiešame k mletému mäsu. Všetko výrazne ochutíme. Tvoríme asi 5 cm dlhé valčeky, potrieme olejom a grilujeme. Podávame s krúžkami cibule, marinovanou paprikou, horčicou a chlebom.