Skvelé recepty na šaláty, či už ako prílohy, alebo ako chutné raňajky či olovrant a večera. Jednoduché, rýchle a hlavne mňam
Na recept potrebujeme: 1 pór alebo mladá cibuľka, 1 pekingská kapusta, zelenina podľa chuti (kukurica, sladký hrášok, mrkva, paradajka, paprika), zaváraná kápia, soľ, čierne korenie, olivový olej. Ako na recept: Všetku zeleninu nadrobno nakrájame a dáme do šalátovej misy. Pridáme zaváranú kápiu, osolíme, okoreníme a polejeme olivovým olejom. Kto má rád cesnak, môže pridať aj…
Na recept potrebujeme: 200 g údeného syra, 200 g šunky, 250 g bieleho hrozna,2 červené jablká, 1 pór, citrónová šťava.Jogurtová omáčka: 150 g jogurtu, 3 lyžičky horčice, 4 lyžice bieleho vína, soľ, mleté biele korenie, petržlenová vňať. Ako na to: Syr a šunku nakrájame na rezance. Hrozno umyjeme, každú bobuľku rozkrojíme a vyberieme kôstky. Jablká…
Na recept potrebujeme: 50 g sušených marhúľ, 50 g vykôstkovaných sušených sliviek, 50 g sušených hrušiek, 50 g sušených fíg, 50 g hrozienok, 25 g mandl! í, 25 g pistácií, 25 g píniových semien, 200 ml pomarančového s irupu, na hrot noža kardamónu a škorice. Ako na to: Sušené ovocie spolu s hrozienkami dobre umyjeme…
Na recept potrebujeme: 250 g tuniaka v oleji, 1 pohár solených sardelových rezov, 2 vajcia uvarené natvrdo, 100 g čiernych olív, 1 hlávka červenej čakanky, 1 hlávkový šalát, 2 paradajky, 8 naložených chilli papričiek, 2 cibule. Dresing: niekoľko kvapiek worcestrovej omáčky, 1 šálka olivového oleja, pol šálky octu, šťavu z 2 citrónov, trochu cukru, mleté…
Na recept potrebujeme: 3 ks mrkva, 1 ks cibuľa, kyslé uhorky, kyslá smotana alebo smotanový jogurt alebo majonéza, soľ, čierne korenie mleté. Ako na to: Mrkvu na jemno nastrúhame, na jemno pokrájame cibuľku a na kocky nakrájame kyslú uhorku, pridáme kyslú smotanu, posolíme a premiešame.
Na recept potrebujeme: 300 g pečených kuracích pŕs, 100 g malých šampiňónov, olej, dva pomaranče, niekoľko lístkov hlávkového šalátu, pažítka Nálev: 150 g bieleho jogurtu, šťava z jedného pomaranča, jedna lyžička nakladaného zeleného korenia, soľ, mleté biele korenie. Ako na to: Mäso nakrájame na plátky. Očistené šampiňóny nakrájame a opražíme na malom množstve oleja. Pomaranče…
Na recept potrebujeme: 400 g bielej sterilizovanej fazule, dve sladkokyslé sterilizované uhorky, dve červené cibule, petržlenová vňať Nálev: štyri lyžice olivového oleja, dve lyžice bieleho vínneho octu, dve lyžice pikantného kečupu, jeden strúčik cesnaku, soľ. Ako na to: Uhorky nakrájame na drobné kocky, cibuľu na kolieska, vložíme do misy, pridáme scedenú a odkvapkanú sterilizovanú fazuľu,…
Na recept potrebujeme: Čínska kapusta (alebo hlávková), 4 ks surovej mrkvy, 2 ks cibule, olivový olej, soľ, čirne korenie mleté, šťavu z 1/2 citróna, rasca mletá. Ako na to: Čínsku kapustu nakrájame na pásiky, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu, mrkvu nakrájame tiež na pásiky. Podľa chuti posolíme, pridáme čierne korenie, rascu, citrónovú šťavu a olivový…
