Recepty na pomazánky, nátierky a paštéty. Rýchlo a efektne prekvapíte návštevu, oživíte rodinnú párty. Jednoduché recepty, ale aj pre náročnejších labužníkov. Nátierky a paštéty na rýchlu konzumáciu aj dlhšie uskladnenie.
Na recept potrebujeme: 1ks nátierkové maslo, 2-3 kocky taveného syra, cesnak podľa chuti, 1-2 lyžice tatarskej omáčky, tvrdý syr. Ako na to: Pomazánkové maslo rozmiešame s taveným syrom, pretlačeným cesnakom, na jemno nastrúhaným tvrdým syrom a zjemníme tatárskou omáčkou.
Na recept potrebujeme: 2 vajcia, 100g šunkovej salámy, 1 menšia cibuľa, 5 trojuholníčkov tavený syr, 2 PL majolky, 1 PL horčice. Ako na recept: Šunkovú salámu, cibuľu a vajcia uvarené natvrdo posekáme na drobnúčko, alebo pomelieme. Pridáme tavený syr, majolku a horčicu a dôkladne premiešame. Pomazánku natretú na pečive posypeme nadrobno pokrájanou pažítkou.
Na recept potrebujeme: 200 g tvrdého syra (najlepšie údený Eidam), 150 ml majonézy (tatárky, kyslej smotany alebo bieleho jogurtu), 3-6 strúčikov cesnaku, tymián, kremžská horčica, brusnice (jarabiny, ríbezle). Ako na recept: Syr najemno nastrúhame. Pridáme majonézu v množstve podľa žiaducej konzistencie. Cesnak prelisujeme a primiešame. Pridáme tymian, najlepšie mierne rozotretý. Podľa chuti pridáme asi lyžičku…
Na recept potrebujeme: 200g taveného smotanového syra, 100g nátierkového masla, 50g eidamu, 2 vajcia uvarené natvrdo, 5 PL mlieka, 1PL horčice, 2 feferónky, soľ. Ako na recept: Zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom a soľou. Pridáme prepasírované vajcia a za postupného pridávania mlieka vyšľaháme. Eidam jemne nastrúhame, feferónky jemne nasekáme a s horčicou zamiešame do…
Na recept potrebujeme: 1 mrkva, 1/2 zeleru, 100g syr tehla, 1 PL majolky, citrón. Ako na recept: Nastrúhame mrkvu a zeler, mali by byť v pomere pol na pol. Pokvapkáme citrónom. Pridáme nastrúhaný syr a majolku. Zamiešame a podávame s chlebíčkovou vekou.
Na recept potrebujeme: 1 tvaroh, 1-2 trojuholníčky taveného syra, tatarka, soľ, 1 hlavička cesnaku, diabolské korenie (alebo iné vaše obľúbené). Ako na recept: Cesnak prelisujeme, všetky ingrediencie zmiešame dohromady a podľa hustoty pridávame tatarku, podľa chuti osolíme a ochutíme diabolským korením. Pomazánka je vhodná ako základ aj ako finálna 🙂
Na recept potrebujeme: 50g údený losos fileta (prípadne falošný losos drť), 3 natvrdo uvarené vajcia, 100g masla, 1 cibuľa, citrónová šťava, 2 PL mlieka, soľ. Ako na recept: Maslo vymiešame do peny, pridáme nastrúhané vajce, lososa ktorého na jemno pokrájame alebo pomelieme, nasekanú cibuľu, mlieko, citrónovú šťavu a soľ. Všetko dôkladne premiešame. Pomazánku ozdobíme pažítkou…
Na recept potrebujeme: 3 PL masla, 2 trojuholníčky taveného syra, 3 strúčiky cesnaku. Ako na recept: Do misky dáme maslo a syr a premiešame. Pridáme pretlačený cesnak a znovu dôkladne premiešame. Výborne sa hodí ako základná pomazánka na jednohubky aj na chlebíčky.
