Recepty na pomazánky, nátierky a paštéty. Rýchlo a efektne prekvapíte návštevu, oživíte rodinnú párty. Jednoduché recepty, ale aj pre náročnejších labužníkov. Nátierky a paštéty na rýchlu konzumáciu aj dlhšie uskladnenie.
Na recept potrebujeme: 1ks sardinky v oleji, 120g masla, 1 cibuľa, 1 sterilizovaná uhorka, citrónová šťava, soľ, omáčka worchester. Ako na recept: Maslo vymiešame do peny, pridáme vidličkou roztlačené sardinky, dobre rozmiešame za postupného přikapávání oleja zo sardiniek. Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a uhorku. Nátierku prisolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme worchestru. Dobre premiešame.
Na recept potrebujeme: Sáčok kyslej červenej kapusty (môže byť aj biela), 200g tvrdého syra, biely jogurt, majonéza, korenie, pór. Ako na recept: Kapustu pokrájame, nastrúhame k nej tvrdý syr, kto chce môže pridať nadrobno nakrájaný pór, alebo cibuľku. Zmiešame s bielym jogurtom a majonézou, okoreníme. Podávame ako desiatový šalát s bielym pečivom alebo ako podklad…
Na recept potrebujeme: 2 plechovky tuniak v oleji, 1 stredne veľká cibuľa, 2 PL majonézy, 2 PL horčice, 1 PL kečupu, 1 vajce uvarené natvrdo, 1 mäkký syr, soľ, korenie. Ako na recept: Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme do misky. Pridáme tuniaka z plechovky, z ktorej predtým vylejeme olej. Nastrúhame vajce, pridáme všetky ďalšie ingrediencie…
Na recept potrebujeme: 1 pohár zeleninovej zmesi Hradišťanka alebo Moravanka, 1 cibuľa, 1 celé nátierkové maslo, 200g mäkkej salámy, 1 majolka, korenie, soľ. Ako na recept: Na mäsovom mlynčeku zomelieme zeleninovú zmes, salámu a cibuľu. Spojíme s nátierkovým maslom a majolkou, osolíme a okoreníme. Pomazánka sa natiera na chlebíčky, studené hrianky, zeleninové jednohubky.
Na recept potrebujeme: 400g rybieho filé, 2 majolky, 1 jablko, 1 cibuľa, 1 lyžica kečupu, citrónová šťava, soľ a korenie. Ako na recept: Rybie filé varíme asi 12 minút do mäkka. Uvarené rybie filé nakrájame na drobné kúsky. Jemne nakrájané jablko i cibuľku pridáme k rybiemu mäsu. Pridáme majolku a zvyšné ingrediencie: kečup, citrónovú šťavu,…
Na recept potrebujeme: 1 konzerva cíceru (cca 400g), 2-3 strúčiky cesnaku, šťava z jedného citróna, 2 PL olivového oleja, biely jogurt (100g). Ako na recept: Cícer necháme odkvapkať a potom ho rozmixujeme spoločne s jogurtom, cesnakom, citrónovou šťavou a olivovým olejom na hladkú kašu. Osolíme, okoreníme. Pomazánku podávame s chlebom alebo s bagetou. Môžeme použiť…
Na recept potrebujeme: 1 nátierkové maslo bez príchute, 1-2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky majolky, nasekaná pažitka (v sezóne). Ako na recept: Do nátierkového masla dáme rozotrený cesnak, na jemno nasekanú pažitku, pridáme majolku a vymiešame. Natierame na chlebíčky a zdobíme najlepšie loveckou salámou. pravou šunkou, červenou a zelenou paprikou. Pomazánka slúži ako základ na chlebíčky…
Na recept potrebujeme: Tavený syr (150-180 g), 2 väčšie mrkvy, 5 strúčikov cesnaku (kto má rád, aj viac), 1 PL rastlinného masla (Flóra , Veto a pod.). Ako na recept: Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme tavený syr, rastlinné maslo a roztlačený cesnak, všetko dohromady ušľaháme elektrickým šľahačom alebo vymiešame a spojíme v jemnú hmotu….
