Recepty na pomazánky, nátierky a paštéty. Rýchlo a efektne prekvapíte návštevu, oživíte rodinnú párty. Jednoduché recepty, ale aj pre náročnejších labužníkov. Nátierky a paštéty na rýchlu konzumáciu aj dlhšie uskladnenie.
Na recept potrebujeme: 1 krabičku sardiniek v oleji, 1ks tavený smotanový syr, 50g masla, 1ČL horčice, 2-3ČL kečupu, chren, korenie a soľ. Ako na to: Syr s maslom vymiešame do peny. Pridáme ostatné prísady vrátanie sardiniek a vymiešame na hladký krém. Podávame s čerstvým pečivom.
Na recept potrebujeme: 2 PL margarínu (Rama, Veto), 1 obdĺžnik tavený syr, 2 PL nátierkového masla, 5 strúčikov cesnaku, soľ, 250g strúhaný syr (eidam). Ako na recept: Margarín, tavený syr a nátierkové maslo šľaháme elektrickým šľahačom asi 3-4 min. Potom zašľaháme cesnak rozotrený so soľou. Potom pridáme nastrúhaný syr a už nešľaháme, iba dôkladne zamiešame…
Na recept potrebujeme: Veľká údená makrela, 50g majolky, 2 natvrdo uvarené vajcia, sladkokyslá uhorka, paprika sterilizovaná v oleji, kúsok cibule, horčica, citrónová šťava, soľ. Ako na recept: Rybu starostlivo vykostíme, zbavíme kože a mäso spolu s vajcami, cibuľou a odkvapkanou paprikou pomelieme. Zmes spojíme majonézou, pridáme na kocky nakrájanú uhorku, ochutíme horčicou, citrónovou šťavou a…
Na recept potrebujeme: 20g masti, 20g cibule, 100g pečene, soľ, mleté čierne korenie, 1 natvrdo uvarené vajce, 50g škvariek, 1PL horčice, sendvič. Ako na to: Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, uvarené…
Na recept potrebujeme: 200g syr eidamu, 200g údený salámový syr, biely jogurt, majonéza, smotana, rozotrený cesnak, korenie, soľ, horčica. Ako na recept: Syry nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme všetky prísady a spojíme jogurtom, majonézou a smotanou. Pomazánku pripravíme veľmi rýchlo a je skutočne chutná. Po natretí pomazánky na pečivo, ozdobíme petržlenovou alebo pažítkovou vňaťou.
Na recept potrebujeme: Rama, 5 trojuholníčkov tvrdý syr, 3 vajcia, 6 veľkých strúčikov cesnaku, na ozdobenie petržlenovú vňať. Ako na recept: Dáme si uvariť vajcia, medzitým si nastrúhame tvrdý syr a zmiešame ho s Ramou, mäkkým syrom, cesnakom. Na krájači pokrájame vajíčka na kocky a pridáme do pomazánky. Pomazánka je super na jednohubky a postačuje…
Na recept potrebujeme: 2ks avokáda, 4 strúčiky cesnaku, 1PL pochúťkovej smotany, citrónová šťava, soľ, mleté čierne korenie, mletý koriander. Ako na to: Očistené avokáda roztlačíme vidličkou. Aby si uchovali zelenú farbu, pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme prelisovaný cesnak a pochúťkovú smotanu a zmiešame. Nátierku ochutíme mletým čiernym korením, soľou a mletým koriandrom. Podávame na opečených kolieskach…
