Recepty na pomazánky, nátierky a paštéty. Rýchlo a efektne prekvapíte návštevu, oživíte rodinnú párty. Jednoduché recepty, ale aj pre náročnejších labužníkov. Nátierky a paštéty na rýchlu konzumáciu aj dlhšie uskladnenie.
Na recept Pečeňová pomazánka potrebujeme: 200g pečeňovej paštéty, 60g masla, 1 tavený smotanový syr (100 g), 2PL horčice, 2 strúčiky cesnaku. Ako na to: Všetko spolu zmiešame, pridáme pretlačený cesnak a poriadne vymiešame. Podávame s čerstvým pečivom.
Na recept Cesnakovo-syrová pomazánka potrebujeme: 150g syrovej tehly, 2ks syrokrému, 3 strúčiky cesnaku, 4-5PL majonézy. Ako na to: Majonézu zmiešame s taveným syrom a pretlačeným cesnakom, potom pridáme nastrúhaný syr a všetko spolu pomiešame. Cesnakovo-syrová pomazánku podávame s pečivom.
Na recept Pečeňová nátierka potrebujeme: 200g pečene, 20g údenej slaniny, 1 cibuľu, 1/2 strúčika cesnaku, mleté čierne korenie, majorán, 1 žĺtok, muškátový oriešok, soľ. Ako na to: Slaninu pokrájame a opečieme, pridáme, speníme pokrájanú cibuľu a na nej prudko opečieme pečeň pokrájanú na kocky. Osolíme, pridáme majorán, mleté čierne korenie a rozotrený cesnak a dodusíme….
Na recept Rybacia pomazánka potrebujeme: sardinky v rastlinnom oleji, 1 cibuľu, pomazánkové maslo, soľ, korenie, vegetu, 1ČL plnotučnej horčice Ako na to: V mixéri všetko spolu rozmixujeme, duchutíme soľou a korením, vegetu podľa chuti, nemusí byť. Necháme vychladiť a podávame.
Na recept Kápiová pomazánka potrebujeme: zavárané kapie (podľa chuti), 1 tavený syr (apetito, bambino), 1/2 čerstvého masla, 3 strúčiky cesnaku, 100g jemnej salámy, 1ks malú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie Ako na to: Syr a maslo vymiešame, pridáme na tenké pásiky nakrájanú salámu. Pridáme na jemno nakrájané kapie, rozotrený cesnak a na jemno nasekanú cibuľku….
Na recept Lososová pomazánka potrebujeme: 1 balenie lososa v oleji, 1ks syru Bambino, 1 malú cibuľu, 2ČL majonézy. Ako na to: Lososa necháme odkvapkať od oleja a vymiešame ho so syrom, majonézou a posekanou cibuľkou. Pomazánku natierame na čerstvé pečivo.
Na recept Krabia pomazánka potrebujeme: 1 väčšie balenie Krabie tyčinky, 150 g najemno nastrúhaného tvrdého syra (Eidam), 1 cibuľa, 2 tatarské omáčky, soľ, korenie, citrónová šťava. Ako na recept: Krabie tyčinky najemno nakrájame spoločne s cibuľou, alebo pomelieme a všetko zmiešame so syrom a tatarkou. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Necháme odležať. Krabia pomazánka…
Na recept Rybacia pomazánka potrebujeme: 1ks syru bambino, 1 konzervu rýb, 1ČL horčice, 1PL rastlinného masla, soľ. Ako na to: Všetky prísady spolu do hladka vymiešame a vychladenú pomazánku natierame na čerstvé pečivo.
