Farbivá pridávané do potravín. Ak nájdete v zložení potravín E-čko ako farbivo nepanikárte. Farbivá v potravinách môžu byť aj prírodné a zdraviu prospešné. Napríklad E100 čo je žlté farbivo kurkumín, získané z rastliny Kurkuma a je skutočne zdraviu prospešné. A takýchto príkladov farbív v potravinách nájdete mnoho. Pozrite si zoznam farbív nižšie.
//
E150b Kaustický sulfitový karamel Kód Názov Využitie Charakteristika E150b Kaustický sulfitový karamel Farbivo (tmavohnedé) Pekárenské výrobky, instantné polievky, sušienky. Použiva sa pri dofarbovaní sójovej omáčky, piva, červeného vína, rumu, brandy, whisky. Môže zapríčiniť detskú hyperaktivitu. Z toho dôvodu sa jej užívanie neodporúča hlavne malým deťom. V podstate sa ale jedná o bezpečnú látku. V roku…
E150a Jednoduchý karamel (Kulér) Kód Názov Využitie Charakteristika E150a Jednoduchý karamel (Kulér) Farbivo (tmavohnedé) Pekárenské výrobky, instantné polievky, sušienky. Môže zapríčiniť detskú hyperaktivitu. Z toho dôvodu sa jej užívanie neodporúča hlavne malým deťom. V podstate sa ale jedná o bezpečnú látku.
E124 Ponceau 4R Kód Názov Využitie Charakteristika E124 Ponceau 4R Farbivo sýtočervenej farby používané pri výrobe jogurtov. Látka spôsobujúca alergie. V testoch na zvieratách pôsobila ako karcinogén. Je zakázaná v USA a Nórsku.
E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Kód Názov Využitie Charakteristika E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylinov Farbivo (olivová zeleň) využívané v cukrárenskom priemysle. V malom množstve neškodná prísada.
E104 Chinolinová žlť Kód Názov Využitie Charakteristika E104 Chinolinová žlť Farbivo (žltá č. 10) zmrzlina, žuvačky, povzbudzujúce nápoje,cukrovinky. Možnosť alergie, hyperaktivita u detí. Táto látka je zakázaná v krajinách ako Austrália, Nórsko, alebo USA.
E125 Ponceau SX Kód Názov Využitie Charakteristika E125 Ponceau SX Farbivo Neškodná prísada. Jej užitie ani vo väčšom množstve nevyvoláva nežiaduce účinky.
E142 Zeleň S Kód Názov Využitie Charakteristika E142 Zeleň S Farbivo v konzervovanom hrášku, želé, zmrzlina, dezerty. Možnosť vzniku alergií a rakoviny. Zakázaná v EÚ.
