Bravčové rezne na šalvii
Na recept potrebujeme:
2 PL múky, 1 PL nasekanej čerstvej šalvie (1 ČL sušenej), 4 rezne bez kostí, 2 PL olivového oleje, 1 PL masla, 2 červené cibule, 1 PL citrónovej šťavy, 2 ČL práškového cukru, 4 paradajky, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Na tanieri zmiešajte múku, šalviu, soľ a korenie. Touto múkou poprášte rezne z oboch strán. V panvici zohrejte maslo a olej a dajte smažiť rezne. Mäso vyberte a na vložte na kolieska pokrájanú cibuľu a usmažte ju. Pridajte na štvrťky pokrájané paradajky spolu s cukrom. Podávajte so zeleným šalátom.
