Bravčová pochúťka
Na recept potrebujeme:
¾ kg bravčového mäsa, 3 cibule, 1 šálka surovej pokrájanej mrkvy (200 ml), 1 šálka zeleného hrášku, 1 šálka sterilizovanej kukurice, 1 šálka nakrájanej hlávkovej kapusty, 1 PL sójovej omáčky, karí korenie, mleté čierne korenie, soľ, olej.
Ako na to:
Umyté, očistené mäso, pokrájajte na rezance. V hrnci rozohrejte 2 PL oleja, pridajte 1 cibuľu, pokrájanú na drobno a chvíľu popražte. Pridajte mäso a duste 30 min. Potom pridajte mrkvu, hrášok, kukuricu a duste 2 – 3 min. 2 očistené cibule pokrájajte na kolieska a spolu s pokrájanou kapustou prisypte k mäsu. Pridajte sójovú omáčku, korenie karí podľa chuti, osoľte, okoreňte, premiešajte a duste ešte asi 5 min. Podľa potreby podlejte trochou vody.
Po dovarení nechajte pod pokrievkou ešte 10 min. odstáť. Podávajte s dusenou ryžou alebo s opekanými zemiakmi.
