Baranie mäso so zeleninou
Na recept potrebujeme:
½ kg vykosteného predného baranieho mäsa, olej, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, 1 PL paradajkového pretlaku, 1 ČL mletej červenej papriky, kúsok feferónky, 250 g mrazenej miešanej zeleniny, 200 g zemiakov, majoránka, mleté čierne korenie, soľ.
Ako na to:
Mäso umyte, odblaňte, zbavte tuku a nakrájajte na kocky. V tlakovom hrnci na rozohriatom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte pretlačený cesnak, pretlak, mäso, poprášte mletou paprikou, osoľte, okoreňte, premiešajte. Pridajte feferónku, zeleninu, na kocky nakrájané zemiaky, zalejte 2 dl horúcej vody, tlakový hrniec uzavrite a duste 15 min. Nakoniec dochuťte majoránkou.
