Na Kura po gazdovsky potrebujeme: 1 kg kyslej kapusty, 1 cibuľa, 4 kuracie stehná, masť, 20 dg prerastanej slaniny, čierne korenie, hladká múka, rasca, soľ. Ako na Kura po gazdovsky: Kuracie stehná osoľte, okoreňte, obložte prúžkami slaniny. Na masti speňte cibuľu, trochu k nej prisypte hladkej múky a podlejte teplou vodou, pridajte časť kyslej kapusty,…