Na Pečené rolované baranie stehno potrebujeme: 1, 5 kg baranieho stehna, 100 g masla, 1 cibuľa, 150 g koreňovej zeleniny, 75 g paradajkového pretlaku, 20 g hladkej múky, 1, 5 dl červeného vína, 1, 5 dl vývaru z kostí, petržlenová vňať, Plnka: 50 g údenej slaniny, 100 g šampiňónov, 150 g mäkkej salámy, 2 žemle, 2…