Na Šalát z červenej kapusty potrebujeme: 1ks malej hlávky červenej kapusty, (alebo aj sterilizovaná vo fľaši), 1ks cibule, 250ml majonézy, soľ, korenie čierne mleté Ako na recept: Kapustu očistíme, nakrájame na pásiky, posolíme a necháme postáť. Kapustu scedíme, aby v nej nebolo veľa vody, pridáme čierne mleté korenie, majonézu (prípadne aj s tatarskou omáčkou), pridáme…
Na Zemiakový šalát špecial potrebujeme: 10 stredných zemiakov, 1 malá cibuľa, 2ks vajíčka natvrdo, 10 dk šunkovej salámy, 5 väčších uhoriek, hrášok s mrkvou z konzervy, soľ, 1 PL plnotučnej horčice, rôsol z uhoriek, majolka alebo biely jogurt. Ako na to: Zemiaky a vajíčka uvaríme, nakrájame na kocky. Uhorky nastrúhame na hrubo, salámu nakrájame na…
Na Šalát Rumpeľ potrebujeme: 150g mäkkej salámy (Gothaj), 1 veľká cibuľa, 3 kyslé uhorky, 2 PL majolky Dresing: 2 PL oleja, 2 ČL cukru, 2 ČL horčice, 1 ČL sójovej omáčky, 1 ČL worchestrovej omáčky. Ako na šalát Rumpeľ: Dresing: všetko dáme do hrnca, necháme spojiť, nevaríme iba zohrejeme a necháme vychladnúť. Salámu si nakrájame…
Na Feferónový šalát potrebujeme: 30dg údeného syra, 18dg cibule, 10dg sterilizovaného hrášku, 10dg oleja, 20dg sterilizovaného paprikového šalátu, 90g steril. kápie, 80g steril. feferónov, korenie, soľ. Postup na recept: Syr nakrájame na tenké rezance, cibuľu, kápiu a feferóny nadrobno. Zmiešame s paprikovým šalátom (môžeme ho jemne nasekať), hráškom a olejom. Dochutíme čiernym mletým korením, prípadne…
Na Diétny syrový šalát potrebujeme: 250g Eidamu, 250g šunky (diétnej salámy), 1 biely jogurt, soľ, práškový cukor, pažítka, citrónová šťava. Postup na recept: Syr a šunku nakrájame na rezance, premiešame s jogurtom, dochutíme soľou, citrónovou šťavou, cukrom a necháme v chlade odležať. Pri podávaní porcie posypeme nasekanou pažítkou.
Na recept Pečeňová pomazánka potrebujeme: 200g pečeňovej paštéty, 60g masla, 1 tavený smotanový syr (100 g), 2PL horčice, 2 strúčiky cesnaku. Ako na to: Všetko spolu zmiešame, pridáme pretlačený cesnak a poriadne vymiešame. Podávame s čerstvým pečivom.
Na recept Špenátové rizoto potrebujeme: 500g ryže, 3 paradajky, 200g čerstvých šampiňónov, 200g mrazeného špenátu, 1 väčšiu cibuľu, 400g kuracích pŕs, 2 dl smotany 33%, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL oleja, 1 KL soli, štipku mletého čierneho korenia, štipku petržlenovej vňate, pažítky, 1 KL vegety, 1 dl hydinového vývaru, 1 KL karí korenia. Postup na…
Na šalát Turiec potrebujeme: 200-250g mäkkej salámy, 2-3ks zemiaky, 2ks vajcia, 1/2 stredná cibuľa, 3PL pikantný kečup, 5PL majolenka, 2PL Francúzky dresing s jogurtom, 3ks menšie nakladané uhorky, štipka mleté čierne korenie. Postup na recept: Dáme si uvariť zemiaky v šupke a vajíčka na tvrdo. Mäkkú salámu nakrájame na tenké pásiky alebo hranolčeky a dávame…
