Na recept Zelenina na panvici potrebujeme: 4 polievkové lyžice sójovej omáčky, 4 polievkové lyžice bieleho vína, 1 polievková lyžica škrobovej múčky ( Maizeny ), 3 strúčiky cesnaku, 40 dkg karotky, 10 dkg zeleru, 10 dkg petržlenu, 1 malý pór, 1 polievková lyžica petržlenovej vňate, soľ, korenie, olej. ( zelenina na panvici môžme ľubovoľne meniť a…
Na Zapekané cestoviny s tofu potrebujeme: 200g bieleho tofu, 400g cestovín, 300g mrazenej zeleniny, 1 pór, 1/2 hlávkovej kapusty, 5 dl bieleho jogurtu, 2 vajcia, sójová omáčka, oregano, sezam. Postup na recept: Biely tofu pokrájame na kocky a namočíme aspoň na 2 hodiny do sójovej omáčky s oreganom. Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na póre orestujeme…
Na recept zeleninová zmes s rezancami potrebujeme: 1 kg mrazená zeleninová zmes (čínska, thajská, vietnamská) 0,4 l zeleninového vývaru, 1 ČL karí korenia, soľ, biele mleté korenie, maslo, Solamyl, cestoviny (naj sú hrubé rezance), olivový olej, 1 ČL sójovej omáčky. Postup na recept: Do veľkej panvice nasypeme zeleninová zmes, podlejeme vývarom a krátko povaríme. Pridáme…
Na recept Cibuľačka potrebujeme: 5ks veľka cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1PL bravčová masť (olej), 1PL hladká múka, 3dl biele víno, 1,5l hovädzí bujón, soľ, čierne mleté korenie, 5ks bobkový list, 1ČL provensálske byliny podľa chuti, 1KL drvená rasca. Postup na recept: Cibuľu nakrájame na koliečka, strúčiky cesnaku prelisujeme a necháme speniť na tuku. Prikryjeme pokrievkou…
Na Sviatočné vajcia potrebujeme: 4 vajcia na tvrdo, 60g šunky, 100g údeného syra tofu, 100g majonézy, 1PL masla, 1PL smotany, soľ. Ako na recept: Vajcia rozkrojíme na polovice a vyberieme žĺtka. Polovicu z nich rozmiešame s majonézou, maslom a smotanou. Šunku a tofu nakrájame na drobno a naplníme nimi vajcia. Potom ich prelejme majonézou a…
Na Šalát Nicoise s tuniakom potrebujeme: 1 väčší ľadový šalát alebo iný obľúbený listový šalát, 1 zväzok lahôdkových cibuliek, 4 farebné papriky, 4 väčšie paradajky, 1 menšia šalátová uhorka, 250g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, 20 čiernych olív, 4 rezy sardel, čerstvá vetvička tymianuNa zálievku: 6PL olivového oleja, 1-2ČL dijonskej horčice, 3-4PL vinného octu, soľ,…
Na Sójové rizoto potrebujeme: 400g guľatej ryže, 1 balíček sójových kociek, 300g mrazenej zeleniny (karotka, hrášok, kukurica), olej, 1 cibuľa, 2 PL sójovej omáčky, vegeta, soľ, mleté čierne korenie, rasca, mletá červená paprika. Postup na recept: Sójové kocky zalejeme horúcou vodou, ochutíme vegetou a necháme postáť. Potom vodu z kociek scedíme a dobre ich vyžmýkame….
Na Plnené veľkonočné vajcia potrebujeme: 6 vajec, 60g masla, 100g šunky, pažítka, soľ, korenie, strúhaný syr, olivy, 1 PL horčice. Ako na recept: Vajcia uvaríme natvrdo. Po vychladnutí ich rozpolíme, žĺtky vyberieme a s maslom vymiešame. Pridáme horčicu a nasekanú pažítku. Šunku nakrájame nadrobno, pridáme do masla, okoreníme, osolíme a takouto zmesou plníme vajcia. Na…
