E127 Erythrosin Kód Názov Využitie Charakteristika E127 Erythrosin Farbivo (červené) v kandizovaných višniach a v upravovanom ovocí. Môže zapríčiniť precitlivelosť na svetlo, zvyšuje činnosť štítnej žľazy a v rámci výskumu z 90. rokoch spôsobovala u zvierat vznik rakoviny štítnej žlazy. Spôsobuje tiež alergické reakcie.
E126 Ponceau 6R Kód Názov Využitie Charakteristika E126 Ponceau 6R Farbivo Pri bežnom užívaní nie je škodlivá, avšak vo väčšom množstve môže vyvolať alergické reakcie. nevhodné pre tehotné ženy.
E125 Ponceau SX Kód Názov Využitie Charakteristika E125 Ponceau SX Farbivo Neškodná prísada. Jej užitie ani vo väčšom množstve nevyvoláva nežiaduce účinky.
E124 Ponceau 4R Kód Názov Využitie Charakteristika E124 Ponceau 4R Farbivo sýtočervenej farby používané pri výrobe jogurtov. Látka spôsobujúca alergie. V testoch na zvieratách pôsobila ako karcinogén. Je zakázaná v USA a Nórsku.
E123 Amarant Kód Názov Využitie Charakteristika E123 Amarant Farbivo (červerná č.2) gumené medvedíky, želé, lentilky, rybie prsty Iglo, instantné omáčky puding Zotti, smotana Kraft, džemy, práškové zmesi do dezertov. Môže vyprovokovať astmatický záchvat, alergie, ekzém, hyperkativitu. V testoch na zvieratách táto látka spôsobovala vznik rakoviny a narodenie jedincov s defektom. Je zakázaná v Rakúsku, Rusku,…
E122 Azorubin Kód Názov Využitie Charakteristika E122 Azorubin Farbivo (červené). Cukrovinky, marcipán, želé, jogurty. Možnosť alergie u astmatikov a ľudí citlivých na aspirín. Medzi ďalšie vedľajšie účinky môže patriť napr. hyperaktivita. Je považovaná za nebezpečnú a zakázaná napríklad v Rakúsku, Nórsku, Švédsku a USA.
E121 Citrónová červeň 2 Kód Názov Využitie Charakteristika E121 Citrónová červeň 2 Využíva sa pri výrobe cukroviniek a pudingov. Vo väčšine štátov EÚ je zakázaná. Neodporúča sa predovšetkým malým deťom.
E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Kód Názov Využitie Charakteristika E120 Košenila, kyselina karmínová, karmíny Farbivo (červené)nachádzajúce sa hlavne v jogurtoch. Možnosť alergie, hyperaktivita. Je považovaná za nebezpečnú a odporúča sa jej radšej vyhnúť. Pri zriedkavom užívaní nieje škodlivá.
