Na recept potrebujeme: 2l vody, 250g suchého hrachu, 200g údeného mäsa, soľ, menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 ČL červenej papriky, olej, hladká múka Postup na recept: Hrach deň vopred namočíme (aspoň pár hodín). Hrach scedíme, zlejeme vodou a dáme variť spolu s údeným mäsom. Uvarené mäsko vyberieme a nakrájame na kúsky. Uvarený hrach prepasírujeme…
Na recept potrebujeme: 100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, ½ kg hovädzie mäso (alebo ľubovolné), mletú červenú papriku, 1 feferónku, 4 očistené zemiaky, 3 huby (čerstvé alebo sušené), 1 hlávku kapusty, rasca, soľ. Postup na recept: Slaninu popražíme, keď pustí tuk a zosklovatie pridáme posekanú cibuľu a cesnak. Chvíľu restujeme a pridáme…
Na recept potrebujeme: 12 trojuholníkov tavený syr, 400g mäkkej salámy, 4 sterilizované uhorky, 1 cibuľa, 2 feferónky, 2 PL octu, 4 lyžice kečupu, 1 PL majonézy, korenie, soľ. Ako na recept: Kečup, ocot, korenie a soľ privedieme do varu a necháme vychladnúť. Salámu, syr, feferónky, cibuľu a uhorky zomelieme na mäsovom mlynčeku. Vmiešame kečupovú zmes…
Na recept potrebujeme: 300g diétnej salámy, malý paradajkový pretlak, malá tatárska omáčka, kyslá uhorka, cibuľa. Ako na recept: Salámu pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo nastrúhame na strúhadle. Pridáme jemne nastrúhanú uhorku, paradajkový pretlak, tatarku a jemne nakrájanú cibuľu. Všetko spolu vymiešame. Vychladená pomazánka je najlepšia nahrubo natretá na akomkoľvek pečivku 🙂
Na recept potrebujeme: 250ml vody, 150g cukru, med, 5-6 strúčikov cesnaku. Ako na to: Strúčiky cesnaku pretlačíme a dáme variť do vody s cukrom na 5-10 minút. Potom odstavíme, a necháme odstáť minimálne 5 hodín, scedíme, vmiešame 2PL medu a uchovávame v chladničke. Užívame 1-2PL každú hodinu. Poznámka: Cesnakový sirup je účinný proti chrípke. Pozor…
Na recept potrebujeme: 1ks syr niva, 1/8 masla, 1ks menšiu cibuľu, majonézu, korenie. Nastrúhame si syr Niva, pridáme nakrájanú cibuľku, maslo, majonézu a korenie. Všetko spolu riadne vymiešame a dáme zachladiť.
Na recept potrebujeme: 750g hovädzie mäso, 80g masla, 500g cibule, 10g sladkej mletej papriky, 1 ČL rasce, 1 ČL majoránky, soľ, 3 strúčiky cesnaku, 30g hladkej múky, 1 l vývaru z kocky Postup na recept: Na guláš použijeme najlepšie hovädzie mäso z glejovky, ale vhodné je aj mäso z hovädzieho pleca. Opláchneme ho, osušíme a…
Na recept potrebujeme: 2kg černíc, 2kg kryštálový cukor, 70g kyselina citrónová, 2l studená voda. Príprava receptu: Umyté černice odstopkujeme, prekrojíme alebo mierne popučíme. Do väčšej čistej misy vložíme černice a zalejeme 2 l vody. Pridáme kyselinu citrónovú, premiešame a dáme (môžme aj do chladničky) na 24 hodín odstáť, prípadne aj sem-tam černice premiešať. Na druhý…
