Na recept potrebujeme: (4 porcie) 1 šalát, 2 červené cibule, 1 červená, zelená a žltá paprika,rajčiaky, 100 g čiernych olív, 200 g syra feta Nálev: 0,5 dl olivového oleja, citrónová šťava, soľ, mleté biele korenie, petržlenová vňať. Ako na to: Šalát rozoberieme na listy, umyjeme, potrháme na menšie kúsky a necháme odkvapkať. Očistenú cibuľu nakrájame…
Na recept potrebujeme: 150g syru Eidam, 1ks pór, 400g mäkkej salámy, majonéza, biely jogurt, čierne korenie, soľ, citrónová šťáva. Ako na to: Syr a mäkkú salámu nakrájame na kocky, pór na koliečka, dáme pól na pól jogurt a majonézu a premiešame, pridáme citrónovú šťávu, čierne korenie, soľ. Necháme postáť v chlade.
Na recept potrebujeme: (4 porcie) dva väčšie póry, jedna cuketa, štyri strúčiky cesnaku, 100 g bieleho hrozna, 100 g červeného hrozna, dve lyžice masla, soľ, 100 g šampiňónov, mleté biele korenie. Ako na to: Očistený a nakrájaný pór speníme na masle. Pridáme na kolieska nakrájanú cuketu, cesnak a na pásiky nakrájané šampiňóny. Posolíme a okoreníme….
Na recept potrebujeme: 4 veľké paradajky, 1 uhorka, 250g syra feta, 24 vykôstkovaných čiernych olív, 125ml olivového oleja, 4 PL citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, 2 PL čerstvého posekaného oregana. Postup na recept: Paradajky pozdĺžne prekrojíme na polovice. Každú polovicu rozrežeme na 4 diely. Pred nakrájaním paradajok môžeme polovice vydlabať pomocou malej lyžičky. Uhorky…
Na recept potrebujeme: 1 pór alebo mladá cibuľka, 1 pekingská kapusta, zelenina podľa chuti (kukurica, sladký hrášok, mrkva, paradajka, paprika), zaváraná kápia, soľ, čierne korenie, olivový olej. Ako na recept: Všetku zeleninu nadrobno nakrájame a dáme do šalátovej misy. Pridáme zaváranú kápiu, osolíme, okoreníme a polejeme olivovým olejom. Kto má rád cesnak, môže pridať aj…
Na Kura kung – pao potrebujeme: 500g kuracieho mäsa, ½ČL soli, 1ČL mletého čierneho korenia, ½ČL mletého zázvoru, ½ČL Glutasoli – nemusí byť, 2-3 PL jemného zemiakového škrobu napr. SOLAMYL, 100ml sójovej omáčky, olej, 2-3 hrste arašidov alebo nasekaných mandlí, 1 chilli paprička, 1 strúčik cesnaku. Ako na to: Mäso nakrájame na prúžky, premiešame v…
Na Koktailové jednohubky potrebujeme: 12 plátkov toastového chleba, 150 g tvrdého syra, 2 tvarohové syry, 1 nátierkové maslo, 1 červená paprika, 1 vajce, 1 PL horčice, čerstvá pažítka, olivy, kapary, kaviár, mleté čierne korenie a soľ. Ako na to: Z plátkov toastového chleba formičkou povykrajujeme malé kolieska alebo poodkrajujeme tvrdé okraje a striedku nakrájame na…
Na recept potrebujeme: 600g bravčové pliecko, 300g cibule, 50g prerastenej slaniny, 200g mrkvy, 1 bobkový list, 1PL celé čierne korenie, 4 zrniečka nové korenie, 150ml červeného vína, 4PL octu, 30g perníku alebo chleba, 1PL ml. červenej papriky, 1PL ríbezľového želé, 1/2PL zeleného korenia, soľ. Postup na recept: Všetko korenie najemno roztlčieme a povaríme cca 10…
