Zeleninová polievka s ovsenými vločkami
Na recept potrebujeme:
6ks zemiaky, 4ks mrkva, 3ks petržlen, 1ks cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 6PL ovsených vločiek, 1l zeleninový vývar, 1 hrsť petržlenovej vňate, soľ, korenie čierne mleté, olej.
Ako na to:
Cibuľu speníme na oleji, pridáme ovsené vločky a chvíľku ich pražíme. Pridáme na kúsky nakrájanú zeleninu a po chvíľke prelisovaný cesnak. Prilejeme zeleninový vývar a varíme, kým nie je zelenina mäkká. Ku koncu dochutíme soľou, korením a posekanou petržlenovou vňaťou. Polievka z vločiek pekne zhustne, ak je polievka veľmi hustá, stačí ju podľa potreby zriediť vodou.
