Bylinková marináda
Na recept potrebujeme:
4cl koňaku, 5dcl bieleho vína, 50ml arašidového oleja, 6 zrniek jalovca, 1 mrkva, 1 malý zeler, 1 nasekaný pór, rozmarín, majorán a tymian, 1 strúčik cesnaku.
Ako na to:
Cibuľu a zeler pokrájamte na veľké kocky, pór nasekáme. Cesnak prelisujeme, zrnká jalovca potlčieme. Potom všetky suroviny spolu zmiešame. Marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované na grile. Použiť sa dá aj na mäso ktoré pečieme v rúre.