Na recept Pečeňová nátierka potrebujeme:
20g masti, 20g cibule, 100g pečene, soľ, mleté čierne korenie, 1 natvrdo uvarené vajce, 50g škvariek, 1PL horčice, sendvič.
Ako na to:
Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, uvarené posekané vajce, horčicu, škvarky a všetko spolu rozmixujeme. Zo sendviča nakrájame tenké plátky, ktoré po oboch stranách opečieme. Ako názov hovorí Pečeňová nátierka na hrianky, vychladnutú natierame na pečivo a ozdobíme kyslou uhorkou.
