Kurací kebab
Na recept potrebujeme:
1kg vykosteného kuracieho mäsa, šťavu z 2 citrónov, čierne mleté korenie, soľ, 1 pochúťkovú smotanu, 1 cibuľu na drobno nakrájanú, 4 strúčiky prelisovaného cesnaku, 4 lyžice olivového oleja.
Ako na to:
Vykostené kuracie mäso, cesnak, cibuľu, pochúťkovú smotanu, soľ, korenie, šťavu z citrónov zmiešame dohromady. Pridáme olivový olej a necháme marinovať minimálne 2 hodiny. Ideálne by bolo nechať mäso marinovať celú noc v chladničke. Mäso môžeme grilovať vonku nad ohňom, alebo napichnúť na rošt a piecť v rúre asi hodinu na 200°C. Podávame z ryžou, alebo hranolkami.
