Bravčové mandľové panenky
Na recept potrebujeme:
½ kg bravčovej sviečkovice, olej, 100 g pražených slaných mandlí, mleté čierne korenie, soľ, , Chlebová zmes:, chlebové omrvinky, strúhaný tvrdý syr, nasekané mandle, olej.
Ako na to:
Bravčovú sviečkovicu posoľte, okoreňte a prešpikujte slanými mandľami. Na rozpálenom oleji prudko opečte zo všetkých strán. Opečenú sviečkovicu preložte do zapekacej misy, podlejte výpekom, potrite chlebovou zmesou a 20- 30 min. dozlatista zapekajte v rúre s teplotou 220 °C.
Chlebová zmes: Vysušené chlebové omrvinky a nasekané mandle opražte na panvici a nechajte vychladnúť. Potom pridajte strúhaný syr.
