Bravčový zabíjačkový „zajac“ „rybka“
Na recept potrebujeme:
2 kusy bravčovej sviečkovej, 1 kg mletého bravčového, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika sladká aj štipľavá, drvená rasca, 6 strúčikov zomletého cesnaku.
Ako na to:
Sviečkovú opláchneme a osušíme, dlhým nožom v nej urobíme dieru po celej dĺžke. Mleté mäso zmiešame s koreninami podľa chuti a naplníme ním obidve sviečkové. Položíme ich na vymastený plech, podlejeme trochou vody a zakryté pečieme na 220°C asi 40 minút. Potom odokryjeme a za občasného poliatia výpekom dopečieme.
