Bravčové mäso po uhorsky
Na recept potrebujeme:
bravčové stehno (cca 700 g), cibuľu, mletú červenú papriku, soľ resp. bylinkovú morskú soľ, 1-2 paradajky, diétny salám, cesnak, šľahačkovú smotanu, kečup.
Ako na to:
Bravčové stehno nakrájame na rezne, osolíme, postrašíme mletou červenou paprikou a mletým čiernym korením z oboch strán. Potom ich cez igelitový sáčok rozklepeme, aby korenie a mletá paprika „zasadla“ do mäsa. Na dno jánskej misy alebo pekáča naukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu, na to mäso, paradajky a salámu. Omáčka: V šľahačkovej smotane rozmiešame kečup, cesnak, okoreníme, osolíme a pridáme ak máme sójovú omáčku, či worchesterovú omáčku. Dobre vymiešame, nalejeme na mäso, prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a pečime 1,5 hod. pri 250 stupňoch.
