Šťavnaté zapekané rezne
Na recept potrebujeme:
8 rezňov z bravčového mäsa, 3 vajíčka, soľ, strúhanku. Zálievka: 3 dcl horúcej vody, 1 PL horčice, 1 PL kečupu, 50 g masla, 1 PL oleja, 1 KL vegety a čierneho korenia.
Ako na to:
Rezne osolíme, vyklepeme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme z oboch strán. Obalíme vo vajíčku a opečieme na oleji. Upečené ukladáme šikmo cez seba do zapekacej misy, zalejeme zálievkou, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť na 30 minút do rúry (niekedy aj dlhšie). Zálievka: Do horúcej vody pridáme všetky prísady a premiešame. Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou a hranolkami.
