Zemiačka
Na recept potrebujeme:
20 dkg šunky, 2 cibule, 2 paradajky, 6 stredne veľkých zemiakov, 2 tavené syry NIVA, 1 tavený smotanový syr, 100g masla, ocot, soľ, korenie – oregano, majoránka, zmes korenia na steak, paprika sladká, mletú rascu.
Ako na to:
Zemiaky uvarte vo vode tak aby sa rozvarili. Vodu sceďte ale nevylejte, prelejte do druhej nádoby. Uvarené zemiaky rozpučte a prilejte asi 1/3 vody z uvarených zemiakov. Na panvici speňte cibuľku, pridajte šunku a pokrájané ošúpané paradajky. Krátko povarte, pridajte tavený smotanový syr, tavený syr NIVA, maslo a dochuťte korením (oregano, majoránka, korenie na steak). Pripravenú zemiakovú zmes vlejte do panvice, zamiešajte a vlejte hotovú zmes do hrnca s 2/3 vody čo vám ostala z uvarených zemiakov. Polievku dochuťte soľou, príp. ostatnými koreninami. Povarte asi 10 min. a môžete podávať s bielym chlebom a na vrchu postrúhaným údeným Eidamom.
