Na Tofu na kari potrebujeme:
kocku bieleho tofu, dva biele jogurty, cibuľku, maslo alebo olivový olej (panenský), soľ, rasca, 1 ČL kari korenia.
Ako na recept:
Na masle speníme cibuľku (na jar mladú aj s vňatkou), pridáme na hranolky pokrájané tofu, posolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou (kikoman je top), posypeme rascou a opečieme do zlatista. Pridáme trochu kari korenia a nakoniec biely jogurt. Podávame s ryžou, opekanými novými zemiakmi, prípadne inou prílohou (dusenou zelenou fazuľkou a pod.).
