Na recept potrebujeme:
400g kyslej kapusty, 150g cibule, 1 dl oleja, 1 dl paradajkového pretlaku, kyslá smotana, 50g sušených húb, 150g zemiakov, 1,5 l vody, bobkový list, vegeta, nové korenie, soľ.
Ako na recept:
Pokrájajte cibuľu a opražte ju na oleji, pridajte paradajkový pretlak a zalejte 1,5 l vody. Pridajte kapustu (neoplachujeme), huby namočené vo vode, soľ, vegetu, bobkový list a varte asi 45 min. Zahustite ošúpanými, najemno postrúhanými zemiakmi a varte asi 15 min. Občas premiešajte. Kapustnicu podávajte na tanieroch a ozdobte 1 PL kyslej smotany.
