Guláš so zemiakovou knedľou
Na recept potrebujeme:
bravčové mäso, guláš v prášku, paradajky, papriku, olej, zemiakové cesto v prášku.
Ako na to:
Paradajky prekrojíme a vyrežeme z nich tvrdú zelenú časť. Nakrájame na drobné kocky a dáme do misky. Nakrájame papriku. Do hrnca nalejeme trocha oleja, aby sme podusili mäso. Kocky mäsa opražíme do biela a zalejeme cca 6 dcl vody. Hneď tam vsypeme vrecko gulášu, nečakáme kým voda zovrie, potom sa ťažko rozmiešava. Vsypeme paradajky a papriky. Zamiešame a necháme zovrieť, potom prikryjeme. Počas dusenia sem-tam zamiešame, aby sa mäso neprichytávalo.
Knedle: Dáme zovrieť vodu do väčšieho hrnca. Do misky vsypeme cesto a dolejeme vodu. Cesto by malo mať hustotu asi ako kysnuté, nesmie byť veľmi tuhé, aby neboli knedličky tvrdé. Z cesta vyformujeme knedličky. Keď voda zovrie, dáme do nej nachystané knedle. Varíme ich cca 20 min, potom samé vyplávajú na povrch a vtedy ich môžeme vybrať. Po dovarení guláša a knedlí, tieto knedle zalejeme gulášom a podávame.
