E155 – Hnedá HT
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E155 | Hnedá HT | Farbivo (hnedé) v čokoláde, bábovke, cukroviniek, pečiva, korenia, omáčok, polievok alebo rybacích výrobkov. Používa sa najmä na farbenie údených rýb ako sú údenáče, slede, makrely, apod. | Jeho konzumácia nie je vhodná pre deti, pretože v kombinácii s benzoánmy môže spôsobovať detskú hyperaktivitu. Je umelo vyrábané a pri vysokých dávach sa usadzuje v obličkách a lymfatických uzlinách. Nepriaznivo pôsobí na žľazy z vnútorným vylučovaním. |